Grilování u nás už dávno není jen letní záležitost. S krytým grilem a troškou zkušeností se dá vařit klidně i na podzim nebo v mírné zimě, a tak se z víkendové tradice pomalu stává celoroční záliba. Než ale sáhnete po dalším grilu nebo doplníte ten současný o pořádné příslušenství, vyplatí se vědět, jaký typ se hodí na balkon, jaký na zahradu a co u něj kromě designu sledovat.
Níže si projdeme tři základní typy grilů, na co se dívat při výběru a jaké příslušenství vám grilování usnadní. U každé části najdete odkaz na aktuální nabídku a ceny na Heurece, kde si modely reálně porovnáte.
Uhlí, plyn, nebo malý přenosný gril na balkon?
Klasický gril na dřevěné uhlí zůstává favoritem pro typickou grilovanou chuť a kouř, který jídlu dodá. Kotlový gril s poklopem navíc umí fungovat i jako udírna nebo trouba na nepřímé pečení — stačí žár rozdělit na jednu stranu roštu.
Porovnat grily na dřevěné uhlí na Heurece
Plynový gril oceníte, když chcete grilovat často a rychle — hoří na první otočení knoflíkem, teplotu jde přesně regulovat a odpadá čekání na rozhořené uhlí. Cenou za pohodlí je typicky vyšší pořizovací cena a nutnost hlídat zásobu plynu.
Porovnat plynové grily na Heurece
Pokud máte jen balkon nebo grilujete i na cestách, dává smysl malý přenosný gril. Vejde se do kufru auta, na malou terasu i do kempu a rozehřejete ho za pár minut. Výkonem ani grilovací plochou samozřejmě nekonkuruje velkému zahradnímu grilu, ale pro dva až čtyři lidi bohatě stačí.
Porovnat malé grily na balkon na Heurece
Na co se dívat při výběru grilu
Design a velikost grilu vás zaujmou první, ale rozhodovat by měly hlavně tyhle parametry:
- Velikost grilovací plochy. Přizpůsobte ji tomu, pro kolik lidí obvykle vaříte — malý gril na rodinnou oslavu je většinou první zklamání po nákupu.
- Materiál roštu a těla. Litinový rošt drží teplo a dělá pěkné grilovací pruhy, nerezové tělo lépe odolává korozi a snáz se čistí.
- Výkon a spotřeba. U plynových grilů sledujte příkon hořáků, u elektrických příkon ve wattech — vyšší výkon znamená rychlejší rozehřátí, ale i vyšší spotřebu.
- Snadnost čištění a údržba. Vyjímatelný tukový záchyt, umyvatelný rošt v myčce nebo alespoň snadný přístup ke spodní části grilu vám ušetří spoustu času po každém grilování.
- Bezpečnost. U plynu je klíčová funkční pojistka a stabilní podvozek, u dřevěného uhlí zase dostatečný odstup od hořlavých povrchů — to platí obzvlášť na dřevěném balkoně.
- Vhodnost na balkon vs. zahradu. Řada nájemních řádů a SVJ omezuje grilování na dřevěné uhlí na balkonech kvůli kouři — ověřte si to předem, ať se vyhnete sporům se sousedy.
- Dostupnost příslušenství a náhradních dílů. Rošty, hořáky i kryty se časem opotřebují — je dobré vědět, že si je k danému modelu snadno doobjednáte.
Grilovací příslušenství, které se vyplatí mít
Ke grilu samotnému se hodí pár doplňků, které zážitek výrazně zlepší. Kvalitní grilovací nářadí — kleště s dlouhou rukojetí, obracečka a kartáč na čištění roštu — ušetří popálené prsty i zbytečné škrábání dřevem.
Zobrazit grilovací nářadí na Heurece
Druhým doplňkem, který se často podceňuje, je vpichovací teploměr. Místo odhadování podle barvy masa přesně poznáte, kdy je kuřecí prso propečené nebo steak přesně medium — u drůbeže je to navíc otázka bezpečnosti, ne jen chuti.
Zobrazit grilovací teploměry na Heurece
Grilování i mimo hlavní sezonu
Kdo má gril s poklopem a trochu trpělivosti, nemusí ho po létě schovávat do kůlny. Kotlový i plynový gril zvládnou i chladnější dny — jen počítejte s delší dobou rozehřátí a raději volte jednodušší, rychlejší recepty. Kryt proti dešti a sněhu prodlouží grilu životnost přes celý rok, ne jen přes sezónu.
Ať už dáváte přednost kouři z uhlí, pohodlí plynu, nebo malému grilu na balkon, hlavní je vybrat gril podle toho, jak a kde ho budete opravdu používat — ne podle toho, jak vypadá na fotce v obchodě.
